Erişte Yoğurtlaması Tarifi

Erişte Yoğurtlaması tarifi: Erişte Yoğurtlaması için gerekli malzemeler nelerdir? Erişte Yoğurtlaması nasıl yapılır?

Erişte Yoğurtlaması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 350 gr. erişte
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Erişte Yoğurtlaması tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını aldıktan sonra, erişteyi ekleyin ve sürekli karıştırarak, eriştelerin renkleri dönene dek kavurun.
• Kavurma işlemi bitince biraz tuz serpin ve kaynar suyu ekleyin. Kapağını kapatın, altını kısın ve suyunu çekene dek pişirin.
• Suyunu çektikten sonra üstüne bir kağıt havlu serin ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
• Ayrı bir kasede yoğurda sarımsağı rendeleyin ve biraz tuz ekleyip çırpın.
• Ayrı bir tavada da tereyağını eritin ve kırmızı biber ve naneyi hafifçe kavurun.
• Bir servis tabağına erişteyi alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve en üste kızdırdığınız kırmızı biber ile naneyi gezdirdikten sonra servis edin.Afiyetler olsun!