Erikli Muffin Tarifi

Erikli Muffin tarifi: Erikli Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Erikli Muffin nasıl yapılır?

Erikli Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Streusel için:

• 50 gram un (1/4 su bardağı)
• 50 gram şeker (1/3 su bardağı)
• 40 gram soğuk tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Muffin için:

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı (1/2 su bardağı)
• 2 adet yumurta
• 200 gram şeker (1 su bardağı)
• 300 gram un (2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
• 100 mililitre süt (1/2 su bardağı)
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 adet anjelika erik

Erikli Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Streusel için, tüm malzemeleri bir kapta birleştirip elinizle toz haline getirin.
• 40 dakika kadar buzlukta bekletin.
• Muffin için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
• Yumuşak tereyağını şeker ve vanilin ile çırpın. Yumurtaları ilave edin. Süt ilave edin.
• Un ve kabartma tozunu da ilave edip kıvamlı bir hamur elde edin.
• Erikleri küp küp doğrayıp hamura ilave edin.
• Muffin kalıplarını tam dolmayacak şekilde kaşık ile doldurun.
• Üzerine streusel serpip 180 derece sıcak fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.