Erikli Kek Tarifi

Erikli Kek tarifi: Erikli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Erikli Kek nasıl yapılır?

Erikli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı şeker (üzerine serpiştirmek için 1 tatlı kaşığı kadar daha)
• 2 adet un
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet mor erik

Erikli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ve şekeri derin bir cam kasede mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
• Yumurtaları da tek tek ekleyerek çırparak iyice kabarmasını sağladım.
• Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula yardımıyla özdeşleşene kadar aynı yönde karıştırdım.
• Yağladığım fırın kabına kek harcını döküp güzelce yaydırdım.
• Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeğini aldım ve aralıklı şekilde kekin üzerine hafif bastırarak koydum.
• Üzerlerine şeker serpiştirdim. 170 ° fırında kızarana kadar pişirdim.
• Bence bu kekin en lezzetli hali fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçtiği zaman. Ilık ılık servis edin. Afiyet olsun.