Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri

Ana sayfa » » Ensaimada Tarifi

Ensaimada

Ensaimada Tarifi

Ensaimada tarifi: Ensaimada için gerekli malzemeler nelerdir? Ensaimada nasıl yapılır?

Tarifi oylar mısınız?

⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre

⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre

🍽️ Tarif Kaç Kişilik

Ensaimada yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

  • 400 gram un
  • 125 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta (1'inin beyazı, 1' i tam)
  • 1 çimdik tuz
  • 200 mililitre süt
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (kabı yağlamak için)

İç dolgusu için:

  • 50 gram toz fıstık
  • 50 gram toz badem
  • 50 gram toz ceviz içi
  • 50 gram tereyağı
  • 50 gram pudra şekeri
  • 1-2 damla portakal aroması
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1-2 damla badem aroması

Servisi için:

  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Ensaimada tarifi nasıl yapılır?

  • Öncelikle hamurumuz için gerekli malzemeleri güzelce karıştırıp iyice yoğuralım ve tabanını tereyağıyla yağladığımız cam kaba alalım.
  • Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakalım. Hamurun içinde şeker olduğundan hamur yapış yapış oluyor, un eklemeyin, mayalanınca düzelecektir. Hamurumuz 2 katına çıkınca hazırdır demektir.
  • Hamur mayalanırken iç dolgusunu hazırlayalım. Bunun için oda sıcaklığındaki 50 gram tereyağı, 50 gram pudra şekerini çırpalım; krema gibi olunca içine toz bademi, badem aromasını ve portakal aromasını, portakal kabuğu rendesini ekleyelim. Toz haline getirdiğimiz ceviz , badem fıstık içini de ekleyelim.
  • Kabaran hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde bezeler yapalım her bir bezeyi ince olacak şekilde 10-15 cm çapında açalım. Bir tarafına iç harcımızdan koyup rulo yapıp sonra gül böreği gibi saralım.
  • Bütün bezelerimizi bu şekilde yapıp tepsiye alalım, tepside de 15 dakika mayalandıralım. Ardından 185 derecede 15-20 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları çıkınca üzerlerine pudra şekeri serpelim.

Bu tarifi sevdiklerinle paylaşarak bize destek olmak ister misin?

TwetlePaylaşPinterestRedditTumblrLinkedin

Ensaimada ile ilgili yorum yap




Copyright © Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri - 2021