Enginarlı Tavuklu Makarna Tarifi

Enginarlı Tavuklu Makarna tarifi: Enginarlı Tavuklu Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Enginarlı Tavuklu Makarna nasıl yapılır?

Enginarlı Tavuklu Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 su bardağı süt
• 4 su bardağı Kelebek Makarna
• 5 parça enginar kalbi
• 1 adet soğan
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 adet limon
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Enginarlı Tavuklu Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Sütümüzü ocağa alıyoruz. Altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz. Dikkat edin taşmasın.
• Makarnayı ilave edip kısık ateşte arada karıştırarak kapağı kapalı pişiriyoruz. Sütün hepsini çekmesi lazım.
• Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz. Tuz ekliyoruz. Soğanları ay şeklinde doğrayıp kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara bir kaşık pekmez ilave ediyoruz.
• Tavuk göğsünü ince uzun şekilde doğrayıp ekliyoruz. Enginar kalplerini ay şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekmesi lazım.
• Pişen makarnamızla enginar kalpli harcımızı buluşturuyoruz. Kaşarını da ilave edip, karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.