Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifi

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı tarifi: Enginarlı Otlu Basmati Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Enginarlı Otlu Basmati Pilavı nasıl yapılır?

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet enginar
• 1 su bardağı basmati pirinci
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı sebze çeşni

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Enginarların çanak kısımları, iç yaprakları ve sapları ayıklanıp güzelce temizlendikten sonra yıkanır.
• Yıkanan kısımları limon suyu ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Başka bir tencereye 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı enginarların haşlandığı su olacak şekilde zeytinyağı ve sebze çeşnisi koyulur.
• Ardından basmati pirinci eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
• Pilav haşlandıktan sonra küp küp doğranan enginar çanakları ve sapları, doğranmış maydanoz ve dereotu pilavın olduğu tencereye eklenir ve hepsi harmanlanır.
• Ilıdıktan sonra enginar yaprakları ile birlikte servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun :)

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Enginarların kararmasını önlemek için enginarlar hemen limonlu suya koyulmalıdır.