Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi

Enginarlı Etli Ev Yemeği tarifi: Enginarlı Etli Ev Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Enginarlı Etli Ev Yemeği nasıl yapılır?

Enginarlı Etli Ev Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kuzu kuşbaşı (dana da olur)
• 3 adet enginar (Beşer parçaya kesilmiş)
• 1 kase bezelye
• 1 kase fasulye
• 2 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
• 3-4 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Enginarlı Etli Ev Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını tencereye alıp iyice ısıtalım ve etleri ekleyelim.
• Etler kendi suyunu bırakıp tamamen çekene kadar yüksek ateşte çeviriyoruz.
• Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Biraz yumuşayınca salçaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Baharatları da ekleyebiliriz.
• Kalan sebzeleri ekleyip üzerini geçene kadar sıcak su ekleyelim. Biraz kaynattıktan sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte kapağı kapalı sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirelim.
• Tüm sebzeler ve etler yumuşayınca servise hazır demektir! Afiyet olsun.