Emekli Böreği Tarifi

Emekli Böreği tarifi: Emekli Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Emekli Böreği nasıl yapılır?

Emekli Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 3 adet patates (kibrit doğranmış)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
• 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/4 demet doğranmış maydanoz

Emekli Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip çırpın.
• Üzerine un ve mısır ununu ekleyip karıştırın.
• Son olarak kibrit doğranmış patates, soğan, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.
• Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız harcı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Frından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin.
• Üzerine arzuya göre çırpılmış yoğurt ve maydanoz serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!