Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart tarifi: Elmalı Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Tart nasıl yapılır?

Elmalı Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 175 gram tereyağı
• 2,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

İç harcı için:

• 3 adet orta boy elma
• 1 tepeleme yemek kaşığı tarçın
• 3 tepeleme yemek kaşığı ceviz içi (toz halinde)

Elmalı Tart tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını yoğurma kabına alıp elimizle hafif yoğurarak biraz yumuşatalım.
• Üzerine hamur için olan malzemelerimizi katıp iyice yoğuralım. Çok çok az dağılan ama yoğurulabilir yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
• Hamurumuzu yayarak kalıpların şeklini verelim. Ben muffin kalıbında yaptım.
• Çatalla diplerinde delikler yapalım.
• Elmaları rendeleyip bir tavada iç harcın bütün malzemelerini katıp elmalar yumuşayıncaya kadar 5 dakika kadar kavuralım.
• Hazırladığımız iç harcı hamurumuzun içine koyalım.
• Ayırdığımız hamuru yağlı kağıt üzerinde oklava yardımıyla biraz açıp tartı yaptığınız kalıbın ağzına kapatacak şekilde kesiniz. Ben muffin kalıbında yaptığım için çay bardağının ağzıyla yuvarlak kestim.
• Açtığınız hamuru şekillendirdikten sonra kalıptaki hamura kapak yapıp birleştirip üzerinde yine çatalla bolca delip fırına atalım.
• 175 derece alt üst fan ayarında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişirelim. Hamurun üzeri güzelce kızardığında fırından çıkaralım.
• Pudra şekeri ve ceviz ile servis edebilirsiniz. İç harcında toz ceviz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.