Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi

Elmalı Tarçınlı Turta tarifi: Elmalı Tarçınlı Turta için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Tarçınlı Turta nasıl yapılır?

Elmalı Tarçınlı Turta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tart hamuru için:

• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Elmalı harç için:

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Turta tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından tarçını ilave edip ocağın altını kapatın.
• Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyip çırpın. Ardından unu azar azar ekleyip elinizle yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp ayırın. Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla tart kalıbınızın ölçüsü kadar açın.( Benim tart kalıbım 25cm.)
• Açtığınız hamuru tart kalıbınızın tabanına yerleştirin. Üzerine soğumuş elmalı harcı döküp eşit miktarda yayın. Kalan hamuru da ayni şekilde iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle açın.
• Açtığınız hamuru şeritler halinde kesip yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Elmalı Tarçınlı Turta tarifinin püf noktası nedir?

Fırının alt rafında pişirin.