Elmalı Tahinli Muffin Tarifi

Elmalı Tahinli Muffin tarifi: Elmalı Tahinli Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Tahinli Muffin nasıl yapılır?

Elmalı Tahinli Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı Tahinli Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 180 derecede ısıtarak işe başlayın. Tereyağını minik bir kabın içinde eritin. Ilıması için kenara alın.
• Derin bir kabın içerisinde tüm un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve muskat cevizi rendesini güzelce karıştırın.
• Elmalarınızı soyun ve rendeleyin. Fazla sularını süzün.
• Ayrı bir kabın içine yumurtayı kırın. Hafifçe çırpın. Üzerine şekeri ilave edin. Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
• Bu karışımın üzerine süt, erimiş tereyağı ve tahini de ekleyin ve iyice karıştırın. İçerisine son olarak elmaları ilave edin ve hafifçe karıştırın.
• Elde ettiğiniz sıvı karışımı, unlu kuru karışımın üzerine azar azar ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
• Kek harcını muffin kapların içine bölüştürün ve önceden ısıttığınız fırında pişirin. Bir kürdan yardımıyla içlerinin pişip pişmediğini kontrol edin.
• Piştikten sonra çıkarıp, biraz dinlendirin ve afiyetle tüketin.

Elmalı Tahinli Muffin tarifinin püf noktası nedir?

Tahin, yoğun bir tada ve kıvama sahip olduğu için muffin harcından çok fazla yağ kullanmanıza gerek kalmıyor. Tahinin yoğun tadından hoşlanmıyorsanız; tahin miktarını azaltıp, tereyağı miktarını arttırabilirsiniz. Yapım aşamasında içerisine dövülmüş karanfil de ekleyebilirsiniz. Muffinlerinizi şekersiz bir şekilde pekmezle tatlandırarak da hazırlayabilirsiniz.