Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Elmalı Rulo Pasta tarifi: Elmalı Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Rulo Pasta nasıl yapılır?

Elmalı Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Elma Harcı İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 adet rendelenmiş elma (kabukları soyulmuş)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Elma harcını hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin. Üzerine rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını ekleyip, elmalar yumuşayana dek pişirin. Pişmiş olan harcı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayın.
• Kek harcını hazırlamak için bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyip açık renk bir harç elde edene kadar çırpın.
• Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin ve pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edene dek çırpın.
• Elma harcını yaydığınız tepsiye kek harcını dökün.
• Elmalı harcı kapatacak şekilde kek harcını güzelce yayın. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Pişen keki ayrı bir pişirme kağıdına, elmalı harç kısmı üste gelecek şekilde ters çevirin.
• Kek henüz sıcakken rulo haline getirin ve pişirme kağıdına sarılı halde, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğumuş olan rulo kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyin.
• Rulo kekleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!

Elmalı Rulo Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.

Elmalı Rulo Pasta tarifi için servis önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.