Elmalı Pasta Tarifi

Elmalı Pasta tarifi: Elmalı Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Pasta nasıl yapılır?

Elmalı Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram yumuşak margarin
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz
• 5 adet yumurta
• 220 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet elma
• 335 gram şeker
• 100 mililitre su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 45 gram öğütülmüş ceviz
• 1 paket krem şanti
• 100 mililitre süt
• 200 mililitre krema

Elmalı Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir çırpma kabına alın ve mikserle iki dakika çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyerek toplam 3 dakika daha çırpın.
• Un ile hamur kabartma tozunu eleyip karışıma 3 seferde ekleyerek düşük devirde iki dakika daha çırpın.
• Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
• 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin.
• Böldüğünüz hamurlardan birini kalıba yayın ve pişirin.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız keki pişirme kağıdı ile birlikte kalıptan alıp soğumaya bırakın ve yeni bir pişirme kağıdı serip bir sonraki hamuru pişirin.
• Hamurların tamamını sırayla aynı şekilde pişirdikten sonra soğutun ve pişirme kağıtlarını çıkarın.
• Elmaları soyup rendeleyin.
• Bir tencereye alıp üzerine toz şeker, su ve tarçını ilave edin.
• Kısık ateşte karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• İlk keki servis tabağına alın ve üzerine karışımın 1/3'ünü yayın.
• İkinci keki üzerine kapatın, kalan elmalı karışımın yarısını yayın ve aynı sıralama ile en üste kek gelecek şekilde tamamlayın.
• Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile 2 dakika çırpın.
• Ayrı bir çırpma kabına kremayı alın ve iki dakika çırpın.
• Üzerine krem şantiyi ilave edip 2 dakika daha çırpın.
• Krema ile pastayı kaplayın ve üzerine öğütülmüş cevizleri serpin.
• Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.