Elmalı Pamuk Kek Tarifi

Elmalı Pamuk Kek tarifi: Elmalı Pamuk Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Pamuk Kek nasıl yapılır?

Elmalı Pamuk Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet elma
• 5 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı şeker (yumurta akıyla çırpmak için)
• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Elmalı Pamuk Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yumurta akını köpürtüp 1 çay bardağı şekerimizi ilave ediyoruz. Biraz daha karıştırıp kenara alıyoruz.
• Elmalar ve kayısı reçeli hariç tüm malzemeleri karıştırıp, köpük yaptığımız yumurta akına bir spatula yardımıyla yediriyoruz.
• Yağlanmış kalıbımıza kek hamurunu yayıyoruz. Elmalarımızı soyup ikiye bölüyoruz.
• Kararmasınlar diye bir limonu sıkıyoruz. Elmaların üzerine çizikler atıp kek hamurumuzun üzerine yerleştiriyoruz ve 160 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
• Kekimiz fırından çıkınca, hala sıcakken üzerine kayısı reçeli sürüyoruz.
• Kekimiz iyice soğuduktan sonra kalıbı çıkarıp pudra şekeri serpip servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun.

Elmalı Pamuk Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kekin pişmesi esnasında ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın.