Elmalı Klasik Tart Tarifi

Elmalı Klasik Tart tarifi: Elmalı Klasik Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Klasik Tart nasıl yapılır?

Elmalı Klasik Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

İç harcı için:

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz (dövülmüş)

Elmalı Klasik Tart tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Elmalarımızı soyup rendeleyelim. Bir tencereye tarçını, şekeri ve elmaları koyup kısık ateşte pişirelim.
• Elmalar iyice suyunu çektikten sonra cevizlerimizi ekleyip ocağın altını kapatalım ve iç harcımızı soğumaya bırakalım.
• Tart hamurumuz için, yumurta, şeker ve tereyağını güzelce karıştıralım kabartma tozunu da ekleyip ardından kontrollü şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Hamuru 15 -20 dakika kadar buzdolabınd dinlendirmenizde fayda var.
• Dinlenmiş hamuru 3 e bölüp 1 parçasını süslemek için ayırın buzdolabına atın.
• Tart hamurunu açmak için zemine biraz un dökün ve merdane yardımı ile hamuru tart kalıbınız boyunda açın.
• Tart kalıbınızı güzelce yağlayın, eğer tart kalıbınız yoksa borcam da kullanabilirsiniz.
• Hamuru kalıba güzelce yerleştirdikten sonra fazla kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açın.
• İç harcı hamurun üzerine dökün güzelce kaşık yardımıyla eşitleyin, üzerini süslemek için ayırdığınız hamuru da merdane yardımıyla açıp şeritler halinde kesin ve sırayla harcın üzerine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Elmalı Klasik Tart tarifinin püf noktası nedir?

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.