Elmalı Kıyır Turta Tarifi

Elmalı Kıyır Turta tarifi: Elmalı Kıyır Turta için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Kıyır Turta nasıl yapılır?

Elmalı Kıyır Turta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 250 gram tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 5 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz (ya da fındık)
• 1 çay kaşığı tarçın (çok sevmiyorsanız yarım çay kaşığı)

Elmalı Kıyır Turta tarifi nasıl yapılır?

• Yağımızı yoğuracağımız kaba koyalım. Üstüne 4 yemek kaşığı şekeri ve 1 yumurtayı ekleyip yoğuralım.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamuru yoğurup toparlayalım.
• Hamurumuz çok yumuşak ya da çok sert olmayacak. Hamuru buzdolabında iç harcımız hazırlanana kadar bekletelim.
• İç harcının yapılışı; elmaları rendeleyelim ve elimizle sıkalım suyunu çıkartalım.
• Üzerine 4 yemek kaşığı şeker,4 yemek kaşığı fındık ya da cevizi ve tarçını ekleyip karıştıralım.
• Borcamı katı yağ ile yağlayalım üzerine biraz da un serpelim yapışmaması için. Hamuru dolaptan alalım ve 1/3 ini ayıralım.
• Geri kalanını merdane veya oklava yardımı ile borcam boyutunda açalım ve borcama yerleştirelim.
• Daha sonra ayırdığımız parçayı da açalım şerit halinde keselim.
• Harcı borcamdaki hamurumuzun üzerine serelim üstüne de hazırladığımız şeritleri yerleştirelim (dik dik yerleştirdikten sonra yatay yatay yerleştirelim).
• Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve 30-35 dakika pişirelim. Yine gözümüz fırında olsun kızarınca alacağız.
• Piştikten sonra biraz soğusun ve üzerine pudra şekeri koyun ve hazır. Afiyet bal şeker olsun.