Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Elmalı Kıyır Kurabiye tarifi: Elmalı Kıyır Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Kıyır Kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı Kıyır Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet vanilya

İç Harcı için:

• 4 adet elma
• 1/2 çay bardağı toz şeker
• 1 tutam tarçın (dilediğiniz kadar)
• 1 küçük boy kase ceviz (ya da file fındık)

Üzeri için:

• 1 küçük boy kase pudra şekeri

Elmalı Kıyır Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Hamur için tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur.
• Mamur tezgaha veya hamur matına alınır.
• Üzerine yağlı kağıt serilir ve merdaneyle istenilen kalınlıkta açılır.
• Kavrulup soğuyan elmalar hamurumuzun içine yerleştirilir hamuru istediğiniz şekil kesilir.
• Fırın tepsisine dizilir ve üzerine 1 adet yumurta sarısı sürülür.
• File badem ya da ceviz üstüne serpilir. 170 derece fırında 30 dakika üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Elmalı Kıyır Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Fırından çıkan elmalı kurabiye soğuyunca bol pudra şekeri dökülür.