Elmalı Bisküvi Kurabiye Tarifi

Elmalı Bisküvi Kurabiye tarifi: Elmalı Bisküvi Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Elmalı Bisküvi Kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı Bisküvi Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kurabiye hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 150 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
• 8 çay bardağı un
• 1 paket vanilin

Elma harcı için:

• 4 adet kırmızı elma (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Bisküvi Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Rendelenmiş elmaları şeker ile birlikte bir sos tenceresinde elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
• Pişen elmaların üzerine tarçın ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Hamur için, ilk önce sıvı malzemeleri geniş bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
• İyice karıştırdıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin.
• Karışıma azar azar unu ilave ederek yoğurun.
• Pürüzsüz hale gelen hamuru iki ayrı bezeye ayırın.
• Yağlı kağıt üzerinde bezeleri yarım santim incelikte açın.
• Yuvarlak kalıp veya bardak ağzı ile bir bezeden bütün yuvarlaklar çıkarın.
• Diğer bezeden de ortası delik olacak şekilde yuvarlaklar çıkarın.
• Bütün halinde olan yuvarlakların üzerine elmalı harçtan koyup diğer halka şeklinde olan hamur ile de üzerini kapatın. Şekil vermek için dilerseniz minik yuvarlaklar  da ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerileri altın rengi olana kadar pişirin.