Ekşili Terbiyeli Köfte Tarifi

Ekşili Terbiyeli Köfte tarifi: Ekşili Terbiyeli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Terbiyeli Köfte nasıl yapılır?

Ekşili Terbiyeli Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 adet yumurta
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1/2 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı un

Ekşili Terbiyeli Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı yoğurma kabına alın içerisine 1 rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, tuz, karabiber, yumurta sarısı ekleyin. 10 dakika yoğurun, dinlensin.
• Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin, 1 patates ve havucu küp dilimleyin, atın içine. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Kaynasın, köfteleri küçük şekilde yuvarlayın. Unlu tepsiye koyun, sallayın, unlansın.
• Kaynayan tencereye atın, içine varsa bezelye nohut katabilirsiniz. Köfte pişmeye yakın terbiyesini hazırlayalım.
• 1 yumurta sarısını kaseye alın, 1 kaşık un, 1 kaşık yoğurt ekleyin.
• Yarım limon suyunu da sıkıp güzelce çırpın, çorbanın suyundan kaseye alın.
• Karıştırın yavaşça çorbaya ekleyin. Karıştırın, kaynasın kapatın. Tuz, karabiber ekleyin, servise hazır.