Ekşili Sebze Çorbası Tarifi

Ekşili Sebze Çorbası tarifi: Ekşili Sebze Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Sebze Çorbası nasıl yapılır?

Ekşili Sebze Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
• 1 adet patates (Küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet havuç (Yuvarlak doğranmış)
• 1 adet kereviz (Küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 çay bardağı bezelye (Haşlanmış veya konserve)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 adet limonun suyu
• 5 su bardağı su (1 litre)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Ekşili Sebze Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce çorbayı yapacağımız tencerede margarini eritip soğanı ve sarımsağı kavuralım. Bezelye hariç tüm sebzeleri tencereye koyup birkaç dakika karıştıralım.
• Unu ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım. Su ve tuzu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
• Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blender ile bir kaç dakika çekelim.(Püre haline getirmeyelim, sebzeler biraz taneli kalsın.)
• Bezelyeyi de ekleyip karıştıralım.
• Son olarak limon suyunu, naneyi ve tuzunu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edelim.

Ekşili Sebze Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Çorbayı çırpıcıyla çok fazla çırpmayın, taneli kalınca daha lezzetli oluyor.