Ekşili Pırasa Yemeği Tarifi

Ekşili Pırasa Yemeği tarifi: Ekşili Pırasa Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Pırasa Yemeği nasıl yapılır?

Ekşili Pırasa Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram pırasa
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu

Ekşili Pırasa Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
• Salçayı da ekleyip, kokusu çıkana dek kavurun.
• Kavrulmuş havuçlara yıkanıp doğranmış pırasaları ekleyin ve pıralarsa suyunu salana dek 5 dakika kadar kapağı kapalı olarak bekleyin.
• Üstüne yıkanmış pirinci ve sıcak suyu ekleyip, havuçlar pişene dek kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın ve ılıklaşana dek bekleyin.Ilıklaştıktan sonra üstüne limon suyunu gezdirin ve servis edin.  Afiyetler olsun!