Ekşili Kabak Yemeği Tarifi

Ekşili Kabak Yemeği tarifi: Ekşili Kabak Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Kabak Yemeği nasıl yapılır?

Ekşili Kabak Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yemek için:

• 5 adet orta boy kabak
• 1 adet beyaz soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Ekşili Kabak Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Düdüklü tencereye sıvı yağı koyun.
• Soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin. Daha sonra sarımsağı ekleyip kavurun.
• Biberleri küp doğrayıp kavurmaya devam edin.
• Biberler yumuşayınca salçaları ve domates rendesini ekleyip salça kokusu gidene kadar tüm baharatları ekleyerek kavurun.
• Son olarak dilimlenmiş kabakları ilave edin. Güzelce karıştırıp 2 su bardağı kaynadıktan sonra su ilave edip düdüklüyü kapatın.
• Düdükten sonra 1 dakika içerisinde altını kapatın.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.