Ekşili Kabak Tarifi

Ekşili Kabak tarifi: Ekşili Kabak için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Kabak nasıl yapılır?

Ekşili Kabak yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yemek İçin:

• 2 adet kabak
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Ekşili Kabak tarifi nasıl yapılır?

• Haşlamış mercimeği 3 su bardağı su ile kaynatın.
• Kaynayan mercimeklere nohut ve tuz ekleyin.
• Kabakları küçük küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin.
• Ayrı bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın. Biber salçası, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, limon suyu ve kuru naneyi ekleyin.
• Kaynayan sosu, kabakların üzerine dökün. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.