Ekşili Enginar Tarifi

Ekşili Enginar tarifi: Ekşili Enginar için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşili Enginar nasıl yapılır?

Ekşili Enginar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet enginar (bebek)
• 1 avuç taze nane
• 1 avuç kabak çekirdeği içi
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Ekşili Enginar tarifi nasıl yapılır?

• Limon suyu, hardal, zeytinyağ, sarımsak tozu ve tuzu küçük bir kavanozda çalkalayın.
• Bebek enginarları yatay olarak ikiye bölüp buharda 10 dakika kadar haşlayın.
• Enginarları servis tabağına alıp üzerine sosu ilave edip karıştırın.
• Doğranmış taze nane ve kabak çekirdeği ile süsleyin. Afiyet olsun.