Ekşi Mayalı Poğaça Tarifi

Ekşi Mayalı Poğaça tarifi: Ekşi Mayalı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Ekşi Mayalı Poğaça nasıl yapılır?

Ekşi Mayalı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram ekşi maya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 4-5 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kase beyaz peynir

Ekşi Mayalı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Oda ısısında yaklaşık 1 saat beklettiğiniz ekşi mayayı bir kaba alın.
• Süt, yoğurt, tuz, şeker ve yağ ilave edip karıştırın.
• Ardından kontrollü şekilde unu ilave edin.
• Oldukça yumuşak bir hamur karışımı elde edince, 1 gece hamuru oda ısısında mayalandırmaya bırakın.
• Ertesi gün mayalanan hamura şekiller verin. İç harç olarak peynir katın ve fırın tepsisine, şekil verdiğiniz poğaçaları dizin.
• Yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısınan 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.