Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası Tarifi

Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası tarifi: Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası nasıl yapılır?

Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Taze otlu süzme için:

• 250 gram Süzme
• 1 diş sarımsak
• 6 yaprak taze fesleğen
• 2 dal dereotu (yaprakları)
• 1 çimdik karabiber

Biber salatası için:

• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil dolmalık biber
• 1 diş sarımsak
• 10 adet üzüm
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber

Servis için:

• 4 dilim ekşi mayalı ekmek

Ekmek Üzeri Taze Otlu Süzme ve Köz Biber Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Taze otlu sürmelik karışım için tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
• Biberleri közleyip, kabuklarını soyup, çekirdeklerini de ayırdıktan sonra ince ince dilimleyip karıştırma kabına alın.
• Biberlerin üzerine doğranmış üzümler, ezilmiş sarımsak, nar ekşisi, tuz ve karabiber koyup karıştırın.
• Ekmeleri ufak parçalara kesin ve ızgarada kızartın,
• Servis için: ekmeklerin üzerine taze otlu süzme karışımdan bolca sürün, ortasını hafifçe açın ve biberli karışımdan koyup servis edin. Afiyet olsun.