Ekmek Tatlısı Tarifi

Ekmek Tatlısı tarifi: Ekmek Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Ekmek Tatlısı nasıl yapılır?

Ekmek Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 dilim tam buğday ya da köy ekmeği
• 4 adet yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 adet orta boy şeftali
• 1/2 su bardağı file badem
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Fırın kabını yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Servisi için:

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Ekmek Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Kabuk kısımları hafif sertleşmiş ve bayatlamaya yüz tutmuş köy ekmeği dilimlerini önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika kadar tutup gevrek hale getirin.
• Yumurtaları derin bir kaba alın. Süt, toz şeker ve tarçın ilavesiyle çırpın. Ekmek dilimleri ve file bademin yarısını sıvı harca katıp oda ısısında 15-20 dakika kadar bekletin.
• Kabuğunu soyduğunuz şeftalileri iri parçalar halinde dilimleyin. Isıya dayanıklı fırın kabını tereyağıyla yağlayıp üzerine toz şeker serpin.
• Sütlü ve yumurtalı harcı içine çeken ekmek dilimlerini birbiri üzerine gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Ekmek dilimlerinin arasına şeftali parçalarını yerleştirin. Üzerine kalan file bademleri serpiştirin.
• Hazırladığınız tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika aralarda kontrol ederek pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlıyı soğutup üzerine pudra şekeri eledikten sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.

Ekmek Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Tatlının hafif karamelize olması ve lezzetinin artması için fırın kabının tabanına esmer şeker serpiyoruz, bu sırrımız olsun.Sıvı harcını tam olarak içine çekmesi için ekmek küplerinin aslında çok fazla bayat olmaması gerekiyor.

Ekmek Tatlısı tarifi için servis önerisi

Arzu ettiğiniz meyvelerle hazırladığınız tatlının üzerine bal ya da pekmez gezdirebilir, dondurma ile ikram edebilirsiniz.