Ekmek Mantısı Tarifi

Ekmek Mantısı tarifi: Ekmek Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Ekmek Mantısı nasıl yapılır?

Ekmek Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yufka ekmek için:

• 5 su bardağı un
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya

Kıymalı sote için:

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet domates
• 250 gram orta yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salçalı sos
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Ekmek Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Yufkayı hamurunu hazırlayın.
• Yufkalarımızı yuvarlak bir şekilde açalım, sonra bir tava yardımı ile pişirelim.
• Kıymalı sotemiz içinde tereyağımızı eritip soğanımız kavurup üzerine kıymamızı ilave ediyoruz.
• Kıymamız rengini aldığında salçamızı ve doğramış olduğumuz domateslerimizi de ekleyip pişiriyoruz.
• Üzerine baharatlarımızı da ilave edip karıştıralım suyu çok çekmeden altını kapatalım.
• Yufkamızı birer biber alarak her yufkamızın üzerine sürüp 5 kat yapıp saralım.
• Üzerine yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.

Ekmek Mantısı tarifinin püf noktası nedir?

Kıymalı sotemizi yufkanın her katına sürmeyi ve güzelce her yerine eşit dağıtmayı unutmayalım.