Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk Tarifi

Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk tarifi: Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk nasıl yapılır?

Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 200 gram ekmek kırıntısı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavuklarınızı iki streç filmin arasına alın ve sert bir cisimle döverek inceltin.
• Tuz ve karabiber serperek dolapta 15 dakika kadar dinlendirin.
• Bu sırada istasyonlarınızı hazırlayın.
• Ekmek kırıntıları büyük boyutlardaysa bir mutfak robotundan geçirin ya da elinizle ufalayın. Bir kabın içine yayın.
• Yumurtaların kırın ve hafifçe çırpın. İçerisine tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ederek tekrar karıştırın.
• Dinlenen tavukları önce yumurtaya, ardından ekmek kırıntısı batırın ve her yerini kaplayın.
• Pişirme kağıdı serili bir kesme tahtasının üzerine aktarın ve 15 dakika dolapta dinlendirin.
• Yağı tavaya alın, hafif kızdıktan sonra tavukları yağa atın.
• Önlü arkalı kızartın. Ardından kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alın ve fazla yağını süzdürün.
• Sıcak sıcak servis edin.

Ekmek Kırıntısı Kaplı Çıtır Tavuk tarifi için servis önerisi

Dilerseniz yanına fırınlanmış patates ya da salata ile servis edebilirsiniz.