Dürümlük Lavaş Tarifi

Dürümlük Lavaş tarifi: Dürümlük Lavaş için gerekli malzemeler nelerdir? Dürümlük Lavaş nasıl yapılır?

Dürümlük Lavaş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı un (350 gram)
• 1 su bardağı su (190 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz (6 gram)
• 1/2 paket kabartma tozu (6 gram)
• 1,5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (30 gram)

Dürümlük Lavaş tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurma kabına unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tuzu ve tereyağını ekleyin. Tereyağını unun içinde elinizle parçalayarak yedirin.
• Bu işlemi tamamladıktan sonra suyu ekleyin karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru 5 dakika kadar yoğurduktan sonra 7 eşit parçaya bölün.
• Her beze ortalama 80-82 gram aralığında olacaktır. Bezeleri un serpilmiş bir kaba alıp dinlendirin.
• 1 gün boyunca buzdolabında da bekletebilirsiniz. Aceleniz var ise, yarım saat oda sıcaklığında bekletip kullanabilirsiniz.
• Hamurları merdane veya oklava yardımı ile tavanızın büyüklüğüne göre açın. Yüksek ateşte 1 dakika içinde iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun.

Dürümlük Lavaş tarifinin püf noktası nedir?

Pişirdikten sonra kurumamaları için bir mutfak havlusuna sarmanız da fayda var. Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml.