Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi

Düdüklüde Ezogelin Çorbası tarifi: Düdüklüde Ezogelin Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Düdüklüde Ezogelin Çorbası nasıl yapılır?

Düdüklüde Ezogelin Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6 - 6,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Düdüklüde Ezogelin Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı, zeytinyağı ve soğanları tencerenin içerisine alın. Hafifçe kavurun.
• Üzerine salçayı ve yıkanmış mercimekleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
• Ardından üzerine tüm baharatları, pirinç ve bulguru ekleyerek kavurun.
• Son olarak suyunu ilave edip kapağını kapatın ve ocağınızın altını kısarak pişmeye bırakın.
• 15 dakikanın sonunda tencerenizin kapağını açın.
• Çorbanızı güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Düdüklüde Ezogelin Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz içerisine et, tavuk ya da sebze suyu ilave edebilirsiniz.

Düdüklüde Ezogelin Çorbası tarifi için servis önerisi

Kuru nane ile süsleyerek, yanında limonla servis edebilirsiniz.