Doritos Kaplamalı Çoban Payı Tarifi

Doritos Kaplamalı Çoban Payı tarifi: Doritos Kaplamalı Çoban Payı için gerekli malzemeler nelerdir? Doritos Kaplamalı Çoban Payı nasıl yapılır?

Doritos Kaplamalı Çoban Payı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kıymalı harç için:

• 400 gram dana kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Püre için:

• 2 adet patates (büyük boy)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt

Üzeri için:

• 150 gram Doritos Taco Baharatlı
• 100 gram eski kaşar (rendelenmiş)

Doritos Kaplamalı Çoban Payı tarifi nasıl yapılır?

• Derin ve geniş bir tavada yüksek ateşte kıymayı zeytinyağı ile birlikte renk alana kadar kavurun.
• Tavaya soğan, sarımsak ve havucu ekleyip kavurma işlemine devam edin.
• Kavrulan karışıma salça, tuz ve karabiber ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Karışıma sıcak su ekleyin ve karıştırıp altını kısın. Suyunu çekip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak haşlanmış bezelyeleri ekleyip, karıştırın ve karışımı ocaktan alıp fırın kabına yerleştirin.
• Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
• Patatesleri süzün, üzerine tereyağı ve azar azar ılık süt ilave ederek püre kıvamı alana kadar ezin.
• Püreyi kıymalı karışımın üzerine yerleştirin ve spatula yardımı ile bastırarak düzleyin.
• Doritos Taco Baharatlı mısır cipslerini elinizle iyice ezin.
• Ardından patates püresinin üzerine katman halinde güzelce yayın.
• Son olarak rendelenmiş eski kaşar serpin ve 200 derecelik fırında peynirler eriyip, renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!