Donat Tarifi

Donat tarifi: Donat için gerekli malzemeler nelerdir? Donat nasıl yapılır?

Donat yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı sıcak süt (kaynamış değil)
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Donat tarifi nasıl yapılır?

• Sıcak süt, instant maya ve toz şekeri karıştırıp ağzı kapalı bir kapta 5 dakika bekletiyoruz.
• Ardından sıvı yağı, suyu, tuzu, yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş döküp yumuşak ve ele yapışmayacak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
• Ardından kapağını kapatıp 1 saat sıcak bir mekanda mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurdan bir avuç dolusu alıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
• Tepsiye dizdiğimiz hamurların üstünü örtüp 15 dakika tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
• Hamurları aldıktan sonra pet şişe kapağı ya da yuvarlak herhangi bir şeyle hamurun ortasını açıyoruz ve kızartmaya bırakıyoruz.
• Ardından benmari usulü eriyen çikolatalara hamuru bastırıp istediğimiz şekilde süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

Donat tarifinin püf noktası nedir?

Hamurların her iki tarafını da 45 saniye pişirmek gerekir. Daha fazla pişmesi tadını değiştirecektir. Bir kahveyle servis ettiğinizde tadına doyum olmaz.