Domatesli Yumurta Kapama Tarifi

Domatesli Yumurta Kapama tarifi: Domatesli Yumurta Kapama için gerekli malzemeler nelerdir? Domatesli Yumurta Kapama nasıl yapılır?

Domatesli Yumurta Kapama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet domates
• 1 adet büyük boy kapya biber
• 1/2 çay kaşığı tuz-karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 dal maydanoz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre)
• 5 adet haşlanmış yumurta

Domatesli Yumurta Kapama tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak yumurtaları haşlayın ki halihazırda kenarda bulunsunlar.
• Biberleri küp küp doğrayın ve sıvı yağ konulan tavaya ilave edip kavurun.
• Domatesleri soyun ve orta kalınlıkta halkalar halinde dilimleyin, kavrulan biberlerin üzerine sıralayın.
• Domatesleri, bir alt bir üst olacak şekilde pişirmeye devam edin ve kapağı kapatın.
• Pişen domateslerin üzerine, ortadan ikiye kesilen haşlanmış yumurtaları, sarısı altta bakacak şekilde koyun.
• Tuz, karabiber, toz biber ve maydanozu da ilave edip bir dakika daha pişirin. Afiyet olsun.