Domatesli Peynirli Kiş Tarifi

Domatesli Peynirli Kiş tarifi: Domatesli Peynirli Kiş için gerekli malzemeler nelerdir? Domatesli Peynirli Kiş nasıl yapılır?

Domatesli Peynirli Kiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram sana margarin (küp küp kesilmiş ve buzlukta bekletilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı soğuk su
• 1,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 10 adet cherry domates
• 120 gram keçi peyniri
• 4 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
• 1 avuç fesleğen yaprağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Domatesli Peynirli Kiş tarifi nasıl yapılır?

• Küp küp kesilmiş ve dondurulmuş tereyağını derin bir kabın içine alın.
• Üzerine unu ilave edin. Parmak uçlarınızla un ve tereyağını birbirine yedirin.
• Elinizle sıktığınızda toplanan ve bıraktığınızda dağılan bir kıvam ve kum taneleri kalınlığında bir hal alana kadar bu işleme devam edin.
• Tuzu ilave edin ve soğuk suyu ilave ederek yoğurmadan toparlamayın.
• Toparlanan hamuru streç filme sarın ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Domatesli Peynirli Kiş tarifinin püf noktası nedir?

Margarinin ve kullanacağınız suyun soğuk olmasına özen gösterin. Hamurun margarin ve unu birbirine yedirme aşamasını elde yapmak istemezseniz belirttiğimiz kıvama gelene kadar mutfak robotunda da bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.