Domatesli Galette Tarifi

Domatesli Galette tarifi: Domatesli Galette için gerekli malzemeler nelerdir? Domatesli Galette nasıl yapılır?

Domatesli Galette yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 2-3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 adet domates (yuvarlak dilimlenmiş)
• 2-3 adet cherry domates
• 1 tutam kuru fesleğen

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tutam susam

Domatesli Galette tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru için tereyağı, un, irmik ve tuzu robota alıp un halini alana kadar çekelim.
• Suyu ekleyip tekrar çekelim. Hamuru streçe sarıp buzlukta 10 dakika kadar bekletelim.
• Toparlanan hamuru yağlı kağıt üstüne alıp elimizle yuvarlak şekil verelim.
• Üzerine bir streç daha kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında bir hamur açalım.
• Hamurun ortasına lor peynirini yayalım. Üzerine domatesleri dizelim. Domateslerin üzerlerine kuru fesleğen serpiştirelim.
• Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarını domateslerin üzerine gelecek şekilde içe doğru katlayalım.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.