Domates ve Peynirli Galette Tarifi

Domates ve Peynirli Galette tarifi: Domates ve Peynirli Galette için gerekli malzemeler nelerdir? Domates ve Peynirli Galette nasıl yapılır?

Domates ve Peynirli Galette yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 100 gram soğuk tereyağı
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı süt

Hamurun üzerine sürmek için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam kekik

İç harcı için:

• 1 adet domates
• 3-4 adet cherry domates
• 1 kase kaşar peyniri (ya da mozzarella)
• 1 tutam tuz

Domates ve Peynirli Galette tarifi nasıl yapılır?

• Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme koyup 1 saat dolapta dinlendiriniz.
• Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Üzerine zeytinyağı ve kekik karışımını yayınız.
• Daha sonra domates ve kaşarları dizip üzerine tuz ekleyiniz.(Zeytinyağlı kekikli karışımı da sürebilirsiniz.)
• İç malzemesini koyduğunu hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz.
• Şekil verdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu serpiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.