Domates Soslu Yumurta Kapama Tarifi

Domates Soslu Yumurta Kapama tarifi: Domates Soslu Yumurta Kapama için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Soslu Yumurta Kapama nasıl yapılır?

Domates Soslu Yumurta Kapama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 300 ml. kışlık menemen harcı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı baharat karışımı (kekik, pul biber, kimyon)

Domates Soslu Yumurta Kapama tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları sarısı katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyun ve ikiye bölüp kenara alın.
• Soğanı piyazlık doğrayın ve sahanda ısıtmış olduğunuz zeytinyağı ve tereyağı ile kavurmaya başlayın.
• Soğanlar iyice yumuşadığında menemen harcını üzerine ekleyin, karıştırın ve ısıtın. Tuz ve karabiberini ekleyin.
• Ardından ikiye böldüğünüz yumurtaları sarıları sahanın tabanına denk gelecek şekilde yerleştirin. Baharat karışımını yumurtaların üzerine serpin. Menemen harcı kaynayınca ocaktan alıp servis edin.