Domates Soslu Spaghetti Tarifi

Domates Soslu Spaghetti tarifi: Domates Soslu Spaghetti için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Soslu Spaghetti nasıl yapılır?

Domates Soslu Spaghetti yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram Spagetti Makarna
• 300 gram domates
• 70 gram cherry domates
• 50 gram kereviz
• 1 adet taze chili biberi
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet fesleğen yaprağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Servisi için:

• 50 gram pecorino peyniri

Domates Soslu Spaghetti tarifi nasıl yapılır?

• Domates sosu hazırlamak için; derin bir tencereye aldığınız zeytinyağını kızdırın. Küçük küpler halinde doğradığınız sarımsak ve kerevizi ekleyip kavurun.
• Domates küplerini ekleyip karıştırın. Fesleğen yaprakları ve chili biberi küpleriyle tatlandırdıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
• Spaghetti makarnayı 10-12 dakika kadar haşlayıp haşlama suyunu süzün. Hazırladığınız domates sosu blender yardımıyla koyu bir sos kıvamına getirin.
• Haşlanmış spaghetti makarnayı geniş tabanlı bir tavaya alın. Cherry domatesler, zeytinyağı ve domates sosla birleştirip servis tabağına alın. Üzerine Pecorino peyniri rendeledikten sonra bekletmeden servis edin.

Domates Soslu Spaghetti tarifinin püf noktası nedir?

Taze spaghetti makarna kullanıyorsanız haşlama süresini daha kısa tutabilirsiniz. Domates sosu, kısık ateşte ve uzun sürede hazırlamaya özen gösterin.