Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba tarifi: Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba nasıl yapılır?

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram brokoli
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet küçük boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 çay kaşığı zerdeçal
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 2 çay kaşığı kaya tuzu
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 5-6 yemek kaşığı domates sos
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk suyunu bir tencereye alıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz havuç, brokoli, soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekliyor, kaynamaya bırakıyoruz.
• Başka bir tavada, zeytinyağ ve tereyağı eritip, salçayı kavuruyoruz.
• Üzerine domates sosu ve şehriyeleri ekleyip, kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe alıyoruz ki şehriyeler yapışmasın.
• Kaynayan sebzeli tavuk suyundan defne yaprağını çıkarıp, blenderdan geçiriyoruz.
• Hazırlamış olduğumuz domates soslu şehriyeleri ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
• Ocağın altını kapattıktan sonra arzuya göre bir tutam maydanoz ve dereotu ekliyoruz. Afiyet olsun.

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Şehriyeleri ekledikten sonra tavuk suyu eklememiz, şehriyelerimizin lapa lapa olmaması için önemli.