Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası Tarifi

Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası tarifi: Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası nasıl yapılır?

Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket brüksel lahanası (300-400 gr)
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet rendelenmiş domates (veya 1 çay bardağı kışlık domates sosu)
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates Soslu Kaşarlı Brüksel Lahanası tarifi nasıl yapılır?

• Lahanaların dış kabukları soyulur. 15 dakika sirkeli suda bekletilir. Tavada yağlar eritilir. İnce piyazlık doğranmış soğan ve kapya biber doğranır, az tuzla sotelenir.
• Pembeleşince Brüksel lahanaları eklenip 1-2 kez karıştırılır. Domates sosu eklenir, biraz pişmeye bırakılır.
• Suyunu çekince sıcak su, tuz ve baharatlar eklenir. 15 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
• Sonra uygun bir fırın kabına alınır.
• Üzerine kaşar peyniri serpiştirilip 200 derecede, üzeri kızarana kadar pişirilir.
• İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.