Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

Domates Soslu Biber Turşusu tarifi: Domates Soslu Biber Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Soslu Biber Turşusu nasıl yapılır?

Domates Soslu Biber Turşusu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 12 adet domates
• 1/2 su bardağı elma sirkesi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı toz şeker

Domates Soslu Biber Turşusu tarifi nasıl yapılır?

• Biberleri yıkayın, sap kısımlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
• Domatesleri yıkayın, saplarını temizleyin ve mutfak robotuna atın. Püre haline gelene dek robottan çekin.
• Bir tencereye biberleri alın ve üstüne robottan çektiğiniz domatesleri boşaltın ve güzelce karıştırın.Sirke, iri doğranmış sarımsaklar, şeker, tuz ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
• Bir gece boyunca tencerede hiç pişirmeden ve su eklemeden bu şekilde ara ara karıştırarak bekletin, bu şekilde asitlenip hafifçe kabaracaklar, tencerenin kapağını kapatmayın.
• Ertesi gün kavanozlara doldurun, kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve turşunuzu buzdolabında saklayın.Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!