Domates Konservesi Tarifi

Domates Konservesi tarifi: Domates Konservesi için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Konservesi nasıl yapılır?

Domates Konservesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 kilogram domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Domates Konservesi tarifi nasıl yapılır?

• Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayıp, derince bir tencereye alın.
• Üstüne tuz ve şekerini ilave edin, yağı da gezdirip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
• Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 saat boyunca ara ara karıştırarak domateslerinizi pişirin.
• Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin ve güzelce kurulayın. Domatesleriniz piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek oda ısısında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra güneş görmeye bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtığınız kavanozu buzdolabında saklayın.

Domates Konservesi tarifinin püf noktası nedir?

Şeker konservenizi koruyucu görev yapacaktır. Kapağını sıcakken sıkıca kapatıp, ters çevirip soğuyana kadar bekleyin.