Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması tarifi: Domates Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Dolması nasıl yapılır?

Domates Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2,5 kilogram domates
• 400 gram kıyma
• 2 adet taze soğan
• 2 adet biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Domates Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Domatesler, yıkandıktan sonra üst kapakları koparılmadan halka şeklinde kesilir.
• Domateslerin içi düzgün bir şekilde oyulur. Bir kenara alınır.
• Soğanlar ince kıyılıp 1 kaşık tereyağı bir miktar sıvı yağda sotelenir. Kıyma ilave edilerek tekrar sotelenir.
• Minik doğranmış biberler ilave edilir. Tekrar sotelenir.
• Domateslerin içinden çıkan parçacıkları minik doğranarak, salçayla birlikte ilave edilir. Sotelenir ve baharatlar ilave edilir.
• Domateslerin, içine doldurulur. Kapakları kapatılarak borcama dizilir.
• Bir kaşık salça bir miktar sıvı yağında kokusu gidene kadar kavrulup 1 su bardağı ilave edilip salça açıldıktan sonra borcama dizilen domates dolmalarının kenarından boşaltılır.
• 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.