Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası tarifi: Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Çorbası nasıl yapılır?

Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı süt (sıcak)
• 5 adet büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak et suyu

Servisi için:

• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
• 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
• 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
• Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
• Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
• Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Domates Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası tarifi için servis önerisi

Çorbayı, kruton ekmek küpleri ya da kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.