Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası tarifi: Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Domates Çorbası nasıl yapılır?

Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram domates püresi (yazın hazırlanmış konserve)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını tencerede eritelim, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip fokurdayana kadar pişirelim.
• Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
• 10 dakika kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim ve sütü ekleyelim. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatalım. Altını kapatıp, çorbamızı dinlendirelim.
• Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edelim. Afiyet olsun :)

Domates Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Domatesleri mevsiminde konservelemeye gayret ediyoruz. Kışın domates tüketmiyoruz. Kendi hazırladığınız konserveniz yoksa ve ille de domates çorbası yapmak istiyorsanız, 5 adet domatesi fırınlayarak da çorba yapabilirsiniz.