Dolangel Tatlısı Tarifi

Dolangel Tatlısı tarifi: Dolangel Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Dolangel Tatlısı nasıl yapılır?

Dolangel Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet baklavalık yufka
• 300 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı çekilmiş fıstık (Antep fıstığı)

Kaymağı için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4,5 su bardağı şeker

Dolangel Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Süt, irmik, şeker ve vanilya katılaşana kadar pişer. Baklavalık yufkanın içi ucu birbirinin üzerine gelecek şekilde birleştirilir. Eritilmiş ama kaynatılmamış tereyağından sürülür.
• Birleşen yerine hazırladığımız kaymak şerit sıkma torbasıyla şerit şeklinde sürülür. Kaymağın üzerine fıstık serpilir.
• Daha sonra sarılır ve gül böreği gibi şekil verilir. Tepsiye dizilir. Üzerine kalan yağ gezdirilir. 180 derece fırında üzeri kabarana kadar pişirilir.
• Fırından çıktıktan sonra şerbeti dökülür. Yanlarını da güzelce kopartın mutlaka. Tatlınız sıcakken şerbeti üzerine dökmelisiniz. Afiyet olsun.