Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası tarifi: Doğum Günü Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Doğum Günü Pastası nasıl yapılır?

Doğum Günü Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 6 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 60 gram eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı un
• 1 paket vanilin
• 80 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Doğum Günü Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri iyice çırptıktan sonra nişasta ve tereyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Diğer kuru malzemeleri de eleyerek kek harcımızı iyice karıştırıyoruz. Yuvarlak kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayıp kekimizi döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
• Krema için tereyağ ve çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağ ve çikolataları ekleyip iyice karıştırarak erimelerini sağlıyoruz. Kremamızı dolapta soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimiz de soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Her iki katı da sütle ıslatıp kremasını sürüyoruz.
• Sonra hayal gücümüzle dilediğimiz gibi süslüyoruz. (Ben siyah üzüm, şekerleme, kremalı bisküvi, doğranmış çikolata , rulo gofret ve nane yaprakları kullandım. ) Pastamızı dolapta iyice soğutuyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyetler olsun!

Doğum Günü Pastası tarifinin püf noktası nedir?

Krema pütürlü olursa blendırdan geçirebiliriz.