Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifi

Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna tarifi: Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna nasıl yapılır?

Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket Tam Buğday Burgu Makarna
• 1 adet kabak
• 4 adet kapya biber
• 7-8 adet çeri domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Dereotlu Sos İçin:

• 1 demet dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

• 5 yemek kaşığı peynir (dilediğiniz çeşit)

Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı kaynar suda 11 dakika boyunca haşlayın ve ardından süzün. Süzdüğünüz makarna suyundan, daha sonra sosu için kullanmak üzere 1 su bardağı ayırın.
• Bir mutfak robotunun içine dereotunu, zeytinyağını, sarımsağı, cevizi, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Sos kıvamına gelene kadar iyice çekin.
• Kabakların dikeylemesine ortadan ikiye bölün ve içini kaşıkla sıyırarak ayırın. Kabakları, kapya biberleri ve çeri domatesleri ince ince doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyerek, kapya biberi orta ateşte sotelemeye başlayın. Ardından kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Kabaklar yumuşamaya başlayınca domatesleri de ilave edin.
• Tüm sebzeler pişip, yumuşamaya başladığında dereotlu sosu ve makarnadan ayırdığınız haşlama suyunu ilave edin ve karıştırın.
• Tuzu ve karabiberi de ekleyerek krema kıvam alana dek pişirin.
• Sosu, haşladığınız makarnaya ilave edin ve karıştırın.
• İsteğe göre üzerine lor peynir ekleyerek sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun!