Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi

Dereotlu Mercimek Köftesi tarifi: Dereotlu Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Dereotlu Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Dereotlu Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet dereotu
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Dereotlu Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
• Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
• 1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
• Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
• İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
• Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Dereotlu Mercimek Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Mercimek haşlandıktan sonra, suyunu tamamen çekip hafif nemli kalınca bulguru ekleyin.

Dereotlu Mercimek Köftesi tarifi için servis önerisi

Marul ve limonla servis edin.